調理からサーブまでマルチに使えるスプーンです。板厚1.2mmの薄さと微妙なカーブで、大皿料理のソースなどを最後まで残さずすくえます。 中華鍋での炒め物や、ボウルでサラダを和えたり、あらゆる調理で活躍します。つや消しのブラ […]
料理研究家の有元葉子さんと日本のメーカーが手掛けるラ・バーゼは、「機能的で美しく、そして長く使える道具」ばかり。ボウルやざる、まな板などの料理の基本となる台所道具の使い勝手にとことんこだわり「こうだったらいいのに・・・」 […]
料理研究家「有元葉子」さんプロデュースの機能性・デザイン性を追求したキッチン用品シリーズのラバーゼ。 こちらはステンレススタンドです。底面に重りを入れてあるので、中に物をたくさん入れても倒れにくくなっています。大・中・小 […]
料理研究家・有元葉子さんが日本のメーカーと開発した、作り手の使い勝手にこだわったキッチンツールのラ・バーゼシリーズ。 こちらは調理からサーブまでマルチに使えるスプーンです。板厚1.2mmの薄さと微妙なカーブで、大皿料理の […]
著名な料理研究家・有元葉子さんが日本のメーカーと開発した「作り手の使い勝手にこだわったキッチンツール」です。 シリーズの名前はラバーゼ。 イタリア語で「基本、基礎」という意味です。 こちらの「水切りかご」は、シリーズの中 […]
著名な料理研究家・有元葉子さんが日本のメーカーと開発した「作り手の使い勝手にこだわったキッチンツール」のラ・バーゼシリーズ。 このまな板は正方形です。あまり見かけない形ですが、このサイズだからこその使いやすさがあります。 […]